Comme promis, après le digiscrap d'hier, voici la recette !





Laetitia, qui comme beaucoup de blogueuses gourmandes, avait testé cette recette trouvée sur le blog "la Cuisine de Mimine" et avait dit que ces cookies étaient excellents ! Vu le nombre qui a diminué à vue d'oeil pour le goûter, elle a dit vrai !






115 grs de beurre mou
220 grs de farine
1 oeuf
200 grs de sucre roux (cassonade)
Comme Laetitia je n'ai mis que 150 grs
2 cuill. à soupe de sucre
1/2 cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
1 cc d'extrait de vanille
1 1/2 cc d'expresso en poudre
200 grs de pépites de chocolat
50 grs de noix diverses




Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.
Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate.
Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat et les noix.





Formez des boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
(j'ai mis dans des mini empruntes tartelettes)





Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes.
150° pour moi, mais comme toujours c'est selon les fours !




Avec un peu de chance, la pile tombera bientôt sur votre bureau !

Alors facile, non ?

***

pour les fans de chocolat (et les autres... )

voici une recette très vite réalisée et super bonne que m'a donnée une maman devant l'école !!!

(comme quoi ça rapporte d'être bavarde et gourmande...)

 
- 1 tablette de chocolat noir (200 grs)
- 125 grs de beurre
- 150 grs de sucre
- 4 oeufs
- 100 grs de farine

faire fondre au micro ondes ou au bain marie, le chocolat et le beurre
incorporer le sucre
puis les oeufs un par un
et pour finir la farine


 

cuisson th 180° 20 minutes (selon les moules)


 



avec ces proportions, j'ai fait 30 "minis" moëlleux et 6 "normaux" !!!

***

et pour les adeptes de la pralinoise....

Alors facile non ?

***

Recette de macarons :

Prenez une douzaine de copines (blagueuses et gourmandes de préférences mais pas trop sinon elles mangent tout !)
Utilisez de préférence un samedi ensoleillé !
Ajoutez une démonstratrice Demarle de choix, Christy par exemple !
Et le tour est joué !




Christy, non elle n'avait pas mis les doigts dans la prise pour brancher le robot, c'est naturel !!!

On a tout d'abord pensé que le futur pâtissier pourrait nous monter les blancs en neige...



...mais quand il a vu le pot de nutell'hummm...



...il a préféré laisser faire le robot et déguster tranquillement...




Voici donc le début de la recette, tranquillement, puisque le robot fait tout le travail !



Sophie, très étonnée n'en revient pas de voir les blancs monter en neige, Loni se moque discrètement, tandis que Gene, la potière ne peut se retenir !



quelques élèves très attentives !



Tout le monde se lève pour Christy... Christy...
qui ajoute le sirop de sucre
(remarquez Sophie entrain de faire le clown, quelle mauvaise élève !)



... certaines sont très concentrées !



Kékénou s'approche pour mieux voir ! Quelle curieuse !



Alors, Michèle on ne veut pas être sur la photo !




Christy ajoute le colorant jaune pour les macarons citron !



Puis vient le macaronnage !



Christy explique la façon de remplir la poche à douille, Loni et Cisca écoutent les recommendations !



pendant que le binôme gourmand joue à "coucou" "cachée" !!!!



Cisca demande à être la première à tester la poche à douille, comme c'est une bonne élève, pas comme certaines, elle sera donc la preunch !!!!



Ce futur petit potier était le plus sage de la classe !



Qui a fait ces macarons ?



et oui, Cisca !



Voici une plaque de prête !



On ne l'arrête plus !



Kékénou boude un peu, elle aussi veut faire joujou !



Pendant que le futur pâtissier finit son café...



...Nadine explique la différence entre l'entonnoir et la poche à douille !
Et oui Nadine, un entonnoir ça se ne retourne pas sinon on en met partout !



Remarquez Loni qui se décale légèrement, a-t-elle peur ?



Même Christy se méfie en se protégeant comme elle peut !



A plus snif snif !!!



Ha si encore un peu !



Planquez vous !!!! Sophie arrive !




... ha c'est malin, et en plus elle est fière du résultat !



Voici donc les macarons tant attendus par la troupe, juste avant de les fourrer de ganache citron, pomme, fraise et café !



et encore...



Ghislaine qui vient juste d'apprendre à compter en trouve trois !
Remarquez le petit air moqueur de Ghislaine oups pardon de Nadine !



Sophie s'affole : "Arrête tu vas te faire une entorse des neurones !"
 Gene est paralysée de peur et Michèle a le souffle coupé !




Vous prendrez bien un macaron...



Merci à vous toutes pour ce super après midi et pardonnez mes commentaires mais je n'ai pas pu m'en empêcher !!!

Alors, facile de passer un bon moment non ?

***