Mardi 29 juillet 2008
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Publié dans : petits gâteaux
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Vendredi 20 juin 2008
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Publié dans : petits gâteaux
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Comme promis, après le digiscrap d'hier, voici la recette !
Laetitia, qui comme beaucoup de blogueuses
gourmandes, avait testé cette recette trouvée sur le blog "la Cuisine de Mimine"
et avait dit que ces cookies étaient excellents ! Vu le nombre qui a diminué à vue d'oeil pour le goûter, elle a dit vrai !
115 grs de beurre mou
220 grs de farine
1 oeuf
200 grs de sucre roux (cassonade)
Comme Laetitia je n'ai mis que 150 grs
2 cuill. à soupe de sucre
1/2 cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
1 cc d'extrait de vanille
1 1/2 cc d'expresso en poudre
200 grs de pépites de chocolat
50 grs de noix diverses
Mélangez le beurre avec le sucre et la cassonade à la fourchette.
Ajoutez l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille et l'expresso en poudre.
Ajoutez petit à petit la farine ainsi que le sel, la levure et le bicarbonate.
Mélangez rapidement le tout puis ajoutez les pépites de chocolat et les noix.
Formez des boules de pâte et les disposer sur une plaque à pâtisserie ou une grille recouverte de papier sulfurisé, en
les espaçant car la pâte s'étale un peu à la cuisson.
(j'ai mis dans des mini empruntes tartelettes)
Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes.
150° pour moi, mais comme toujours c'est selon les fours !
Avec un peu de chance, la pile tombera bientôt sur votre bureau !
Alors facile, non ?
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Mercredi 28 mai 2008
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pour les fans de chocolat (et les autres...
)
voici une recette très vite réalisée et super bonne que m'a donnée une
maman devant l'école !!!
(comme quoi ça rapporte d'être bavarde et gourmande...)
- 1 tablette de chocolat noir (200 grs)
- 125 grs de beurre
- 150 grs de sucre
- 4 oeufs
- 100 grs de farine
faire fondre au micro ondes ou au bain marie, le chocolat et le beurre
incorporer le sucre
puis les oeufs un par un
et pour finir la farine
cuisson th 180° 20 minutes (selon les moules)
avec ces proportions, j'ai fait 30 "minis" moëlleux et 6 "normaux" !!!
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et pour les adeptes de la pralinoise....
Alors facile non ?
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Mardi 27 mai 2008
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Samedi 26 avril 2008
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Vendredi 11 avril 2008
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20
Je les ai remarqués sur le blog de Sabrina "la p'tite fringale" ce
matin... ils m'ont fait trop envie !!!
200 grs de beurre mou
50 grs de sucre
1 c à soupe de sucre glace
2 c à soupe de café corsé
1 cc d'extrait de café
200 grs de farine
50 grs de maïzena
2 c à soupe de cacao amer
50 grs de chocolat noir pour le décor
Blanchir le beurre avec les sucres
Ajouter le café et l'extrait de café
Mélanger la farine la maïzena et le cacao amer
Ajouter à la préparation beurre sucre
La recette prévoit de mettre des petits tas de pâte sur du papier sulfurisé pour la cuisson, j'ai préféré mettre dans des empreintes
J'ai donc mis des cuillères de pâte sur deux plaques de moulmous petites empreintes
(Plaque n° 10 sur ce billet)
J'ai préparé la pâte au thermomix, comme d'hab...
Enfourner 13 mn four 180°
Attention ces petites douceurs sont fragiles !
Faire fondre le chocolat noir et décorer les biscuits
Alors, facile non ?
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Mardi 8 avril 2008
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Publié dans : petits gâteaux
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vos "grains de sel"