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recette demain !
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Tu vois, Janny, ce n'était pas la peine de faire un gros caprice 
la voilà la recette !!!
Je me suis basée sur les mini cakes réalisés le jour de la réunion Demarle de Christy !
200 grs de courgettes
3 oeufs
50 grs de chèvre
30 grs de crème
sel, poivre
Faire précuire légèrement les courgettes coupées en petits cubes dans une poële (huile d'olive)
Mélanger tous les autres ingrédients
Ajouter les courgettes
Versez dans des mini moules à cakes
Enfourner four th 180° pendant 25 mn (à surveiller)
Alors, facile non ?
***
Je me suis servie du très joli kit Megakit
BC de chez Aprilmouse et de
chez Rizulka
Pour les fans de digiscrap, je vous conseille d'aller y faire un tour, vous y trouverez de très jolies choses
!
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Il y a parfois des recettes que l'on a sous les yeux sans les voir, comme cette recette de Marquise au chocolat, du
livre les desserts de thermomix !
C'est mon amie "ma p'tite popotte" du blog "ça sent bon dans la cuisine"
qui m'a donnée envie de tester, à mon plus grand bonheur !
J'ai fait version "Marquisette" portion !
6 oeufs
300 grs de chocolat noir
120 grs de beurre mou
150 grs de sucre en poudre
50 grs de wisky ou rhum selon votre gout
j'ai mis du lait à la place, on ne se refait pas !
1 pincée de sel
Insérer le fouet dans le bol
Mettre les blancs d'oeufs et le sel
Mixer 5 min à 37° vit 3
Réserver les blancs en neige dans un saladier
Mettre le chocolat en morceaux dans le bol
Mixer 15 secs vit 7
Ajouter le beurre en morceaux, le sucre, l'alcool (ou le lait) et les jaunes d'oeufs
Mixer 4 min à 50° vit 4
Mélanger délicatement la préparation aux blancs en neige
Verser dans un moule ou des moules individuels
Bien égaliser la surface
Mettre au congélateur au moins deux heures
Sortir la marquise 20 à 30 min avant de la servir
Démouler et décorer la surface avec le reste de chocolat rapé en copeaux à l'aide d'un couteau économe
J'ai préféré par gourmandise mettre de la brésilienne !
Alors, facile non ?
***
vos "grains de sel"