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  • Croissants - pains au chocolat (31/01/2007 publié dans : viennoiseries )
      - 6 g de sel - 25 g de sucre - 250 g de farine - 150 g d'eau - 10 g de levure - 125 g de beurre mettre dans le batteur dans l'ordre : le sel, le sucre, la farine, l'eau, la levure.pétrir 1 mn ...
  • Sauté de veau de Lisbonne (30/01/2007 publié dans : viandes )
    Voici une recette dénichée par mon amie Na, je vous conseille vivement de la tester !!!  Cette recette est pour 3/4 personnes - 400 g de sauté de veau (ou de tendrons) - 1 morceau de chorizo (15 ...
  • Moëlleux à la banane (28/01/2007 publié dans : desserts )
      J'ai vu tout dernièrement chez Marie, une tarte tatin à la banane et j'ai repensé à cette recette de moëlleux à la banane que m'a fait découvrir Lolie.       Moelleux à la banane et aux amandes ...
  • Buhteljni slovène (27/01/2007 publié dans : viennoiseries )
    Cette recette se trouve sur le blog d'Avital , c'est tout dire... 500g farine T45 200ml lait 2 oeufs moyens 20g levure fraîche 1cc sel 50g sucre 100g beurre confitures, compote, autre sucre glace ...
  • Cannelés bordelais (26/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
        Pour la recette --->   
  • Pain Matlouh (24/01/2007 publié dans : pains )
        La recette, je la tiens de mon amie Taous... Je la cite pour cette recette, elle explique très bien la façon de faire :   Comme vous savez dans la cuisine orientale presque tout est fait au ...
  • Sablés du milliardaire (23/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
    Recette tirée du livre "gourmandises" dénichée par mon amie Syringis     Ce sablé se compose de trois couches La couche de base : - 175 g de farine - 125 g de beurre coupé en morceaux - ...
  • Churros (23/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
          Pour la recette
  • Meringues (21/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
        Pour la recette  
  • Gâteaux "neige" (21/01/2007 publié dans : desserts )
      Source visambert, recette dénichée par Daninature !!! - 6 blancs d'oeufs - 100 g de beurre fondu - 200 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1 cc de levure ...
  • Tarte au chèvre et à la noisette (19/01/2007 publié dans : entrées )
          Pour la recette      
  • gâteau léger au citron (18/01/2007 publié dans : desserts )
        Pour la recette
  • "lapain"... papillon...tortue... (17/01/2007 publié dans : pains )
    Etonnez vos convives tout simplement en transformant l'éternelle boule de campagne ou la traditionnelle baguette épi... Quelques photos en guise de commentaires...     N'oubliez pas que votre ...
  • Moëlleux coco citron (15/01/2007 publié dans : desserts )
      Pour les fans de citron... dommage... la photo n'est pas très belle, mais je peux vous dire que ça sent super bon (j'ai pris un énooooorme citron !!!) - 125g de beurre - 80g de sucre - 1 citron ...
  • Meringues aux amandes (15/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
      Pour la recette  
  • filet mignon au miel (14/01/2007 publié dans : viandes )
      Pour la recette
  • briochettes à ma façon (13/01/2007 publié dans : viennoiseries )
        Pour la recette     ***
  • Pâte d'amande (11/01/2007 publié dans : confiseries )
    mettre dans le mixer muni du couteau : 250 grs d'amande en poudre250 grs de sucre glaceajouter 1/2 blanc d'oeufmixer,  ajouter le reste de blanc si c'est trop granuleux rajouter un peu de blanc ...
  • quelle vie... de chat... (07/01/2007 publié dans : papotages )
        Je vous présente Topine, la mère à droite Chippie la fille à gauche et Filou le fils au milieu...       Chippie et Filou... gros calins...       Filou... toujours dans des positions ...
  • la poche à douille (vidéo) (07/01/2007 publié dans : trucs et astuces )
    à la demande de quelques ami(e)s, j'avais fait cette petite vidéo (enfin fifille avait filmé...) afin de leur montrer comment je réalisais mes petits choux. un tour, un autre par dessus et hop un ...
  • Petits pains aux graines de sésame (06/01/2007 publié dans : pains )
      Pour la recette  
  • Salon du Chocolat à Béziers (06/01/2007 publié dans : papotages )
    Exposition (et dégustation !!!) sur le chocolat Palais des Congrès de Béziers 13 octobre 2006 pour le plaisir des yeux... des petits ronds de nougatine trempés dans le chocolat... moulage du ...
  • Petits gâteaux à l'ananas (05/01/2007 publié dans : desserts )
          pour la recette
  • Nougat blanc (04/01/2007 publié dans : confiseries )
     Voici une recette de mon amie Lolie que je remercie énormément, ce nougat est un pur délice !!!! - 125 g d'amandes torréfiées au four à 180°c pendant 12 min - 25 g de blanc d'oeuf (1 petit blanc ...
  • sablés glamours (03/01/2007 publié dans : petits gâteaux )
        Pour la recette        
  • Soufflé aux cèpes (02/01/2007 publié dans : entrées )
      - 300g de cèpes - 30g de beurre - 30g de farine - 25 cl de lait - 3 jaunes d'oeufs - 5 blancs d'oeufs - piment d'Espelette - Noix de muscade - Persillade - sel, poivre Mixez la 1/2 des cèpes ...
  • essai vidéo (01/01/2007 publié dans : divers )
     

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