j'espère n'avoir oublié personne sur ma liste des tagueuses coupables de m'avoir cité pour le jeu "You make my day avard" ou le jeu des "Mes 10 associations de saveurs" ou enfin celui dévoilant "6 choses sur moi"

Sont accusées
Applemini du blog Le Chaudron Magique
Ghis et Nad du blog Binôme Gourmand
Adécalie du blog Calie Cuisine
Elo du blog Elo en fait tout un plat
Patricia du blog Les Petits Plats de Pat91620
Pépite du blog Chez Pépite

Il m'a donc fallu creuser mon unique neurone de blonde pour trouver 10 blogs à citer... choix très très dur...

Drôle de bouffe du blog Les Kamikazes de la spatule
Brigitte du blog Un an pour faire son cooling out
Fredee du blog Tambouille et Gourmandise
Provence du blog Provence sans gluten
Mitouk du blog Mitouk de la Cambuse
Joebot du blog Bonne Gourmandise
Mari du blog La dinette de Mari
Savouret du blog Savouret
l'avant dernier se trouve ici CLIC
et le dernier là CLIC

Pour les associations de saveurs :

chèvre - miel
poire - vanille
pain - fromage
noix - roquefort
chèvre - épinard
frites - moutarde
banane - chocolat
cèpes - persillade
pistache - chocolat
brioche - pépites de chocolat

6 choses sur moi :

* mes pots à épices sont classés par ordre alphabétique (non je ne suis pas maniaque)
* j'aime tremper du bon camembert dégoulinant dans le café au lait le matin
* j'ai même mangé des tartines de foie gras toujours dans mon café au lait un matin
* je suis timide (si si) mais je me soigne
* je suis une "lève-tôt" et une "couche-tard"
* je n'aime pas me faire taguée hihihihihihi

Je pense qu'un bon nombre de blogs a été tagué pour l'un ou l'autre de ces jeux, je passe donc le flambeau à celui ou celle qui serait tenté de participer !

Ouf je m'en suis pas trop mal sortie hein !!!

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Non, ne partez pas, même si d'aspect ils ne vous font pas envie  !!! Comme vous,  j'étais pour le moins septique jusqu'à ce lundi, ou j'ai pu lors d'une réunion thermomix organisée par mon amie Kékénou, goûter ces pains cuisson vapeur ! un régal, si bien que le lendemain, ils étaient aussi sur ma table !
Cette recette a été donnée par mon amie Taous du forum "La cuisine au coin du feu"



Regardez cette mie !!! une souplesse incroyable !!!



J'ai fait la pâte et la cuisson au thermomix, mais vous pouvez très bien faire la préparation dans votre map, votre robot ou à la main et faire une cuisson en cuit vapeur, ou à la cocotte minute !

175 grs de lait
10 grs de levure fraîche
1 cuillère à soupe de sucre
37° vitesse 1 pendant 3 mn 

ajoutez
250 grs de farine
1 cc de sel 
1 cs de sucre
2 cs d'huile d'olive
fonction épi 2 mn 

(vous pouvez évidemment ajouter graines ou herbes séchés selon les goûts de chacun)

faites une première levée, puis façonnez six petites boules




deuxième levée







déposez délicatement trois des petits pains dans le varoma du thermomix



les trois autres dans le plat qui se pose sur le varoma



mettre 1 litre d'eau dans le bol du thermomix et programmez 25 mn cuisson varoma



les voici à la fin de la cuisson




Ils ont été "engloutis" en deux temps trois mouvements !

Alors, facile non ?

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faire cuire 900 grs de pommes de terre

et les passer au presse purée

faire également une pâte à choux avec 25 cl d'eau,

100 g de beurre, 150 g de farine et 4 oeufs, sel et poivre

mélanger les deux préparations

(selon la qualité de la pomme de terre

et pour aider au façonnage, on peut

ajouter un peu de farine à la préparation)

j'ai gardé un peu de préparation et

j'ai incorporé du gruyère pour faire des pommes dauphines

je garderai l'idée du gruyère

on pourrait même y mettre du roquefort ou un autre fromage.





Cuisson à la friteuse dans une huile pas trop chaude.

recette de daninature

Alors, facile non ?

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