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Jeudi 29 mars 2007

Pour changer un peu de la cuisine on fait un peu de bricolage, ça vous dit ?

mais pour rester en rapport avec la patisserie, voici la Boîte Gourmande !

J'en avais un peu marre d'avoir mes petits pots de décorations pour gâteaux

et mes petites bouteilles d'arome dans le placard,

alors voici une petit maison rien que pour eux !

 

allez, on sort la scie sauteuse, quelques planches et on s'y met...


début du découpage du bois



ça prends forme doucement...





avec une petite étagère ce sera plus pratique !



et voilà...



 

voilà j'ai "emménagé" mort de rire





 

***

par christhummm publié dans : travaux manuels
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Mercredi 28 mars 2007

et oui après avoir fait une première liste puis une seconde, voilà une troisième longue liste de blogs... et il en reste d'autres... sûrement beaucoup d'autres... quand je vous dis que je vais finir par débloguer !!!!

j'en profite pour remercier ceux et celles qui ont mis un lien vers mon blog, délicate attention.... ainsi que ceux et celles qui me laissent des commentaires, merci à vous !

allez installer vous la visite va commencer....

 

B comme bon : son thon aux agrumes me tente un max !

Cahier gourmand : elle a mangé du ragondin !!! si si vrai !

C'est l'heure de :  très tête en l'air quand elle fait ses courses !

Chez bergeou : ces financiers me semblent très sympatiques !

Cuisine guylaine : ces verrines à l'ananas me font de l'oeil !

Dans la cuisine de Cilou : sa pâte à pistache est à tester !

DelimOOn : elle chante  en faisant ses côtelettes de porc à la crème !

Entre rire et cuisine : ses bouchées aux noisettes doivent être un régal !

Gourmets et gourmands : je craque pour ses îles flottantes moi !

La belle au blé dormant : J'ai trouvé sa liste de blogs "sans" super pour les allergiques !

La cuisine d'Aurélie : son "cobaye" est laetitia, quelle chance elle a cette laetitia !

La cuiss(in)e de grenouille : avec un nom pareilça ne m'étone pas qu'elle est craquée sur ma grenouille !

La petite cuisine de Framboisine : 4 - 3 - 2 -1 voici ses crèpes !

La table de Pascaloue : elle fait un carré d'agneau au thym ! hummm...

Le blog de Michelotte : son ordi lui joue des tours en ce moment !

Le chaudron pastel de Mély : très tentants ses carrés  la noisette !

Le coin repas : son blog est tout neuf, mais je la connais assez pour vous dire qu'elle a sûrment visité le vôtre et a certainement testé une de vos recettes,  laetitialily, longue vie à ton blog !

Le sachet d'épices : elle "chippe" les recettes de salade quand elle est invitée lol !

Léchons nous les babines : super non de blog et mo je me lèche les babines devant sa tourte !

Les nectars de Maya : ses cigares ne vous feront aucun mal !

Les notes bleues d'une gourmande : comment résister à ses bouchées...

Les ptits frichtis de manue : je m'inviterai bien à l'improviste moi avec un repas comme ça !

Mes ptites gourmandises : ces beignets au nutella sont trop beaux !

paprikas : je crque à chaque fois pour son avatar !

Punch coco de guyane : elle a appelé une pizza Hummm ! si si...

Quand l'appétit va tout va : lasagnes courgettes chavroux ça me va...

Quand nad cuisine : son risotto semble succulant !

Péché de gourmandises : son navarin ? un péché de gourmandise...

Saveur sucrée : son idée de sels aromatisés est génial !

Saveur passion : son boudin purée me fait baver !

Set de table : elle sert les navets..... au dessert !

Tilou cuisine : elle aussi fait des kougelhopfs !

Time 4 tea : son petit pierre met aussi la main à la pâte !

voilà, la visite du jour est terminée, il y en aura d'autres car une quatrième liste est déjà en attente... quand je vous dis que je vais débloguer un de ces jours !!!!

 

par christhummm publié dans : papotages
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Mardi 27 mars 2007

Pas la peine de faire un grand discours, rien qu'en regardant

les deux photos, vous comprenez qu'il monte... qu'il monte ce cake !!!!

 



250 g de farine
1 sachet de levure
4 oeufs
20 cl d'huile d'olive
15 cl de vin blanc
250 g de jambon (ou lardons ou olives pour varier)
150 g de gruyère râpé

mélangez la farine avec la levure

versez sur les oeufs battus en remuant
ajoutez l'huile d'olive et le vin blanc
puis le gruyère et le jambon
salez poivrez


versez dans un moule à cake huilé d'huile d'olive


mettez au four sur la grille 200 ° pendant 1 h/1 h 10
laissez refroidir 10/15 minutes avant de démouler

***

alors... facile non ?

***

par christhummm publié dans : entrées
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Lundi 26 mars 2007

Bon puisque vous avez osé venir,

je vais vous expliquer comment préparer un rognon.

Certain(e)s trouvent un peu "galère" de retirer la partie blanche

des rognons alors qu'il n'y a rien de plus simple.

Tout d'abord, il faut faire une entaille tout le long

jusque vers la partie blanche

(utiliser un couteau bien affuté !)


 

On place ensuite le couteau plat bien à plat le long de cette entaille

et avec un mouvement de va et vient et en même temps

vers le côté on décolle le quart du rognon




voici le premier quart retiré




maintenant on fait un demi tour et même procédé pour le deuxième quart




on retourne et on fait pareil pour les deux dernières parties,

ce qui nous donne 4 "filets" et très peu de déchet


 

C'est un coup à prendre, et vous verrez que vos rognons

seront prêts à être cuisiner en un rien de temps ! 

Je les prépare très souvent juste poëlés après les avoir

coupés en petits morceaux et en fin de cuisson

j'ajoute de la crème mélangée avec de la moutarde.
(pour la cuisson, je vous conseille de ne saler qu'à la fin)


 


 

alors ???? beurkkk ??? hummm ???

en tous les cas...

facile non ?

***

par christhummm publié dans : trucs et astuces
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Dimanche 25 mars 2007



C'est bientôt Pâques !

une idée de présentation pour un simple oeuf au plat !

 Prendre un tranche de pain de mie

(maison ça va de soi !)

coupez deux ronds,

un gros pour le corps,

un plus petit pour la tête

faites dorer légèrement dans une poële

cassez un oeuf en prenant soin de mettre

le jaune au niveau du gros trou

un peu de keetchup pour le bec et l'oeil et voila...

alors, facile non ?

***

par christhummm publié dans : entrées
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