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  • les demoiselles de l'an 2008... (31/12/2007 publié dans : papotages )
    vous présentent leurs meilleurs voeux de bonheur, de santé et de prospérité pour cette nouvelle année !!!  
  • et pourquoi pas moi... un an déjà !!!! (30/12/2007 publié dans : papotages )
    et oui, il y a un an déjà j'écrivais mon premier billet : Et pourquoi pas moi... Si mes souvenirs sont bons, c'est Anne (papilles et pupilles) la première qui m'avait encouragée à ouvrir un blog. ...
  • les voeux de la mère noël (25/12/2007 publié dans : papotages )
  • bûche ganache praliné (24/12/2007 publié dans : desserts )
    et oui encore une, la bûche mousseline a été largement entamée, alors il fallait bien en refaire une autre !!! Base génoise au thermomix centre praliné (maison) et chocolat noir napage ganache ...
  • bûche mousseline (thermomix) (23/12/2007 publié dans : desserts )
    Quand je l'ai vu sur le blog de mon amie "Ma p'tite Popotte", je me suis dit c'est celle là que je ferai... ni une ni deux la voilà prête !!!   pour la recette suivre la bonne odeur -------> ça ...
  • pralinés coeur de noisette (23/12/2007 publié dans : confiseries )
    Hier j'ai refait des pralinés, et puis je me suis dit qu'avec une noisette à l'intérieur ça ne serait pas mal du tout... voici mon praliné, mixé avec le thermomix, 30 secondes en augmentant la ...
  • truffes enneigées avec ou sans thermomix (18/12/2007 publié dans : confiseries )
    200 grs de chocolat noir  1 pincée de café instantané en poudre 40 grs de sucre glace 1 càc de sucre vanillé ou de vanille liquide 1 jaune d'oeuf 30 g de crème fraîche épaisse 30 g de whisky ...
  • paquets cadeaux : n'attendez pas le dernier moment... (16/12/2007 publié dans : papotages )
    Mon amie Claude m'a envoyé ces explications pour emballer mes cadeaux de fin d'année.... Myriam ça va te plaire..... 1. Dégager un grand espace sur la table. 2. Allez dans le placard chercher le ...
  • les pralinés (14/12/2007 publié dans : confiseries )
    Bientôt Noël.... il est temps de s'y mettre...   Prennez le même poids de sucre et d'un mélange amandes/noisettes Mettez le tout dans une poële à fond épais sans rien ajouter d'autre Chauffez sur ...
  • truffement bon les truffes !!!! (13/12/2007 publié dans : confiseries )
    une recette du livre La cuisine de Jacqueline Gérard édition larousse 125 grs de chocolat noir 3 cuillères à soupe d'eau 75 grs de beurre frais 1 jaune d'oeuf 1 ou 2 c à soupe de sucre glace 2 c ...
  • mais qu'est ce qu'il y a là dedans ????? la réponse.... (12/12/2007 publié dans : entrées )
    dernièrement, je vous demandais de trouver une recette d'après une photo, ça se passe ICI j'ai eu des réponses assez variées, MJoe, grande gourmande a été la première à répondre et a trouvé sa ...
  • mais c'est quoi un thermomix ? (09/12/2007 publié dans : papotages )
    et bien c'est ça... Un robot qui sait presque tout faire en un tour de main :  moudre, pulvériser, pétrir, émulsionner, cuire, mijoter. Il pèse un peu plus de 6 kg (6,3 kg pour être précise), il ...
  • mais qu'est ce qu'il y a là dedans ????? (09/12/2007 publié dans : papotages )
    avec la loupe peut-être ???? réponse bientôt hihihi !!!! ***
  • Tarte meringuée ananas chocolat (07/12/2007 publié dans : desserts )
        Pas envie de faire la "classique"  meringue, alors pour changer un peu, on improvise... bon je sais vous vous dites, qu'est ce qu'il est bien rond ce fond de tarte !!! bon je vais vous donner ...
  • Mon beau sapin... meringue/chocolat (06/12/2007 publié dans : desserts )
    Pour la recette
  • Gougères au thermomix (06/12/2007 publié dans : entrées )
    80 grs de beurre 120 g de farine 3 oeufs 130 grs de gruyère 1 c à café de sel fin poivre Préchauffer le four à 210° Mettre le gruyère coupé en morceaux dans le bol et mixer 20 sec vitesse ...
  • Pain de seigle au thermomix (04/12/2007 publié dans : pains )
    300 grs d'eau 25 grs de levure fraîche 300 grs de farine de seigle 200 g de farine 55 1 c à café 1/5 de sel fin (1 seule si vous n'aimez pas trop salé) Mettre dans le bol l'eau et la levure ...
  • Pavé au chocolat sur lit de crème anglaise au thermomix (02/12/2007 publié dans : desserts )
    voici une recette très vite faite qui m'a été donnée par la personne qui m'a vendu le thermomix, ce gâteau est super bon et se marie parfaitement avec une crème anglaise (thermomix évidemment !) ...

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