muffins au gouda ou au gruyère

250 gr de farine
2 càc de levure
1 pincée sel 
125 grs gouda ou gruyère
 1 oeuf
1 càs de moutarde
60 grs de beurre fondu
15 cl de lait



tamisez la farine la levure et le sel
ajoutez le fromage (gouda en batonnets ou gruyère râpé)
dans un autre récipient, mélanger l'oeuf, la moutarde, le beurre et le lait
versez sur la farine et mélangez rapidement
versez dans les moules à muffins (12)
faire cuire 20 mn four th 180 (6)
source Guide cuisine n°15 

alors, facile non ?

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