Pavé au chocolat sur lit de crème anglaise au thermomix

voici une recette très vite faite qui m'a été donnée par la personne qui m'a vendu le thermomix, ce gâteau est super bon et se marie parfaitement avec une crème anglaise (thermomix évidemment !)

vous pouvez le réaliser en suivant les proportions comme n'importe quel gâteau, le petit plus du thermomix est le mixage qui se fait très rapidement, on obtiend une pâte très homogène



150 grs de chocolat noir
150 grs de beurre
5 oeufs
200 grs de sucre semoule
1 c à soupe de sucre vanillé
j'ai fait le mien avec des gousses de vanille et du sucre, toujours au thermomix
80 g de farine
1 c à café de levure chimique

mettre dans le bol du thermomix le chocolat et le beurre, 2 mn à 50° vitesse 1

ajouter les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure, mixer 40 secondes vitesse 4 pour obtenir un mélange homogène

verser la pâte dans un moule rectangulaire de préférence et enfourner à froid à 180° pendant 25/30 mn 

Alors, facile non ?
***